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ASSURANCES POUR BOULANGER PATISSIER

Les assurances pour une boulangerie-pâtisserie sont essentielles pour protéger à la fois le local, le matériel, les produits, le personnel et la responsabilité du chef d’entreprise. Voici un aperçu complet des assurances indispensables et recommandées :

🔒 1. Assurances obligatoires

a) Responsabilité civile professionnelle (RC Pro)

  • Couvre : les dommages causés à des tiers (clients, fournisseurs, voisins, etc.) du fait de votre activité (ex. : intoxication alimentaire, brûlure d’un client, etc.).
  • Obligatoire pour toutes les entreprises artisanales. 

 

b) Assurance multirisque professionnelle

  • C’est le socle essentiel pour une boulangerie-pâtisserie.
  • Couvre :
    • Local (incendie, dégât des eaux, explosion, vandalisme, etc.)
    • Matériel professionnel (fours, vitrines réfrigérées, pétrins, etc.)
    • Marchandises (pâtes, farine, produits finis, etc.)
    • Perte d’exploitation : indemnisation du manque à gagner pendant la fermeture du commerce (par exemple après un incendie). 

 

🍞 2. Assurances fortement recommandées
a) Assurance perte de marchandises réfrigérées

  • En cas de panne de frigo, congélateur ou vitrine réfrigérée, vos produits peuvent être perdus.
  • Cette garantie rembourse la valeur des denrées périmées.

b) Assurance du matériel professionnel

  • Garantie contre la casse accidentelle, les pannes électriques, ou les dommages internes sur les machines essentielles à votre production.

c) Protection juridique professionnelle

  • Prise en charge des frais d’avocat et de procédure en cas de litige (avec un fournisseur, un salarié, un client, etc.).

d) Assurance des véhicules professionnels

  • Si vous avez un véhicule de livraison, il faut une assurance auto professionnelle adaptée à l’usage commercial.

 

👩‍🍳 3. Assurances liées aux salariés
a) Assurance accidents du travail et maladies professionnelles (AT/MP)

  • Obligatoire via les cotisations URSSAF.
  • Couvre les accidents ou maladies liés au travail.

b) Mutuelle d’entreprise et prévoyance collective

  • Obligatoire pour vos salariés.
  • Couvre les frais de santé, incapacité, invalidité, décès.

 

🧾 4. Autres options utiles

  • Assurance cyber (si vous utilisez un logiciel de caisse connecté ou un site de commande en ligne).
  • Assurance homme-clé (si votre absence compromet la production).
  • Garantie des loyers ou dépôt de garantie (si vous êtes locataire du local). 

 

💡 Conseil pratique

Les assureurs spécialisés dans les commerces alimentaires, en passant par le courtier d'assurance LYON PRO ASSURANCES, proposent souvent des formules "multirisques boulangerie" sur mesure.
Le mieux est de demander plusieurs devis pour comparer :

  • Les plafonds d’indemnisation
  • Les franchises
  • Les exclusions de garantie
  • Le tarif annuel  

 

📋 Tableau comparatif des assurances pour boulangerie-pâtisserie 

 

💡💡 Prévoyance pro Protége votre revenu, vos charges et vos proches en cas d’aléas (arrêt de travail, incapacité, invalidité, décès).
🏢 Multirisque professionnelle Couvre les locaux, matériels et marchandises contre incendie, dégât des eaux, vol, etc.
🔥 Incendie / Explosion Dommages causés au local, matériel, stocks
💧 Dégâts des eaux Infiltrations, ruptures de canalisation, etc.
🚨 Vol / Vandalisme Cambriolage, bris de vitrine, dégradation
⚡ Dommages électriques Court-circuit, surtension, panne de machines
❄️ Pertes de marchandises réfrigérées Denrées perdues à cause d’une panne ou coupure de courant
💸 Perte d’exploitation Indemnisation du manque à gagner pendant la fermeture du commerce
⚖️ Responsabilité civile professionnelle (RC Pro) Dommages causés à des tiers (intoxication alimentaire, brûlure client…)
👨‍⚖️ Protection juridique professionnelle Aide et frais en cas de litige avec un client, fournisseur ou salarié
🚚 Véhicule professionnel Assurance auto pour les livraisons
Assurances pour Boulangerie-Pâtisserie
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